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ウクレレ抱いた渡り鳥
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津山でホ〜ルモ〜ン!その2
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牛ミノ湯引き。
ポン酢に柚子胡椒でさっぱりと。
そして、オオカク。
横隔膜。所謂ハラミ。
柔らかく、噛むと旨味あふれる。
美味い肉だねえ。
津山には大昔から牛を食べる食文化があるそうで、牛肉の品質は間違いなし!
どこで食べても美味いそうな。
by wshakoda | 2011-06-23 19:15
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