「昔は駅前、今は駅は無い、隣に交番、向かいにお土産、昔はライブ・ハウス“ベイカー・ショップ”、今はレストラン“セイラー”！」
『I don't say,言わない』の歌詞に登場する“セイラー”のウニ丼！
この美しい色！
この半端でないウニの盛り付け！
ここでウニ食べたら、いやあもう一年ウニ食べなくていいんでないかい。
8月いっぱいでウニ漁は終了していたのだが、残っていた最後のウニにありつけた。
何と言う幸せ！
まるで来るのを知っていて取っておいてくれた様な。
でも岩内も寂れちゃって、向かいのお土産屋さんも閉まってるし、知り合いの会社もつぶれちゃったそうな。
“セイラー”もいつまでこの場所で商売してるかわからない、なんてそんな寂しい話も。
昔は駅前の一番の繁華街だったのにね。
30年前にウシャコダで初めて訪れた岩内。
“ベイカー・ショップ”でのライブの打ち上げで登場した丼いっぱいのウニが忘れられない！
未だに、打ち上げグランプリ史上第一位の衝撃だったなあ。
翌年来た時には、殻を剥くのが面倒臭いからって、そのまんまバケツに山盛りのウニが出て来てびっくりした。
二年連続の衝撃に、総合優勝間違い無しだ！